Etalonnage et incertitudes associées de cuves refroidisseurs de lait en vrac de grande capacité

Calibration and uncertainties associated of milkcooling large capacity tanks

¹ Université de Bourgogne, Le2i, CNRS UMR 6306, 89010, Auxerre Cedex, France
² Arts & Méers Paris Tech, MSMP, 59046, LILLE Cedex, France

^a Corresponding author: francois.hennebelle@u-bourgogne.fr

Résumé

Dans le vocabulaire international de metrologie (edition 2008) [1], la definition de l'etalonnage aevolue. Il y a maintenant deux phases, la premiere est toujours d’etablir la relation entre les valeurs et lesincertitudes de mesure associees fournies par des etalons et les indications correspondantes avec lesincertitudes associees. La deuxieme phase est l’utilisation de cette information pour etablir une relationpermetant d’obtenir le resultat de mesure a partir de l'indication. Ce travail s'inscrit dans le cadre del'amelioration de la qualite et de la tracabilite des reservoirs de grande capacite fabriques par la societe Nevinox(groupe Galactea) a Nevers (France). Le but du papier est de determiner un abaque du volume en fonction de lahauteur du liquide contenu conformement a la nouvelle definition de l'etalonnage. L’etalonnage est effectue parempotement, c’est-a-dire en versant des jauges etalons dans la cuve et de mesurer la hauteur de liquidecorrespondante. Puis, a partir des hauteurs de liquide mesure, nous determinons le volume et l'incertitudeassociee. L’etalonnage est realise sur site de production, la meilleure incertitude de la mesure, obtenue par lamethode Monte Carlo [2], est de ± 2 10^-3%, soit 32 litres (k = 2) pour un volume de 16000 litres.